1. Bánh Anzac là gì?

Bánh Anzac (Anzac Biscuits) là món bánh quy ra đời từ Thế chiến thứ nhất, được làm để gửi cho binh lính vì không dùng trứng, không dùng sữa tươi, giúp bánh bảo quản được lâu. Trải qua thời gian, bánh Anzac trở thành biểu tượng ẩm thực quen thuộc tại Úc và New Zealand.

Ngày nay, bánh Anzac được yêu thích nhờ:

• Thành phần đơn giản, dễ tìm

• Vị ngọt vừa, không quá ngấy

• Kết cấu giòn rụm hoặc dai nhẹ tùy cách nướng

2. Nguyên liệu làm bánh Anzac

• Yến mạch cán dẹt

• Dừa sấy khô

• Bột mì

• Đường nâu

• Bơ lạt

• Baking soda

• Nước nóng

 Có thể biến tấu thêm hạt hạnh nhân, chocolate chip hoặc nho khô.

3.Hương vị đặc trưng của bánh Anzac

• Giòn thơm mùi yến mạch

• Béo nhẹ dừa và bơ

• Ngọt thanh, dễ ăn

• Càng nhai càng bùi, không ngán

4.Vì sao bánh Anzac được yêu thích?

• ✅ Không dùng trứng – phù hợp nhiều người

•  Để được lâu, dễ bảo quản

•  Nguyên liệu đơn giản, chi phí thấp

•  Phù hợp làm bánh ăn vặt, bánh biếu

•  Rất được ưa chuộng khi bán online

5. Cách bảo quản bánh Anzac

• Để trong hũ kín hoặc túi zip

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

• Dùng ngon nhất trong 2–3 tuần

6.Kết luận

Bánh Anzac không chỉ là món bánh quy truyền thống mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích bánh giòn bùi, ngọt nhẹ và tốt cho sức khỏe. Dễ làm, dễ ăn, dễ bán – bánh Anzac luôn nằm trong danh sách bánh handmade được yêu thích.