1. Bánh Quy Hạnh Nhân Có Gì Đặc Biệt?

• Bánh giòn nhẹ, không khô cứng

• Hương thơm tự nhiên từ bơ và hạnh nhân

• Ít ngọt, phù hợp nhiều độ tuổi

• Dễ làm, phù hợp cả người mới bắt đầu

2. Nguyên Liệu Cơ Bản

• Bơ lạt

• Đường bột hoặc đường xay mịn

• Trứng gà

• Bột mì đa dụng

• Hạnh nhân lát hoặc hạnh nhân nghiền

• Vani (tùy chọn)

3. Cách Làm Bánh Quy Hạnh Nhân (Tóm Tắt)

1. Đánh mềm bơ với đường đến khi bông nhẹ

2. Cho trứng và vani vào trộn đều

3. Rây bột mì, trộn cùng hạnh nhân

4. Nặn bánh, xếp lên khay

5. Nướng 170–175°C trong 15–18 phút đến khi bánh vàng nhẹ

Mẹo nhỏ: Rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh trước khi nướng để bánh thơm và đẹp hơn.

4. Các Biến Tấu Phổ Biến

• Bánh quy hạnh nhân chocolate chip

• Bánh quy hạnh nhân mè trắng

• Bánh quy hạnh nhân ít đường

• Bánh quy hạnh nhân nguyên cám

5.  Ứng Dụng

• Làm bánh bán online

• Gói hộp quà handmade

• Kết hợp trong set bánh mix vị