HẮC XÌ DẦU – TẠO MÀU ĐẸP CHO MÓN ĂN VÀ BÁNH TRUNG THU
– Dạng lỏng, màu nâu đen sẫm, có độ sánh nhẹ
– Mùi thơm nhẹ, không quá nồng – vị hơi mặn dịu
– Dùng tạo màu nâu vàng đẹp tự nhiên cho vỏ bánh nướng Trung Thu
– Tăng độ bóng và màu cho nước kho thịt, nước sốt
– Có thể dùng trong các món chiên xào, nướng, kho của ẩm thực Á
– Dùng khoảng 3–5g cho mỗi 100g nước đường bánh nướng (tùy độ đậm màu mong muốn)
– Trộn đều vào nước sốt, nước kho trong nấu ăn để tạo màu đẹp mắt
– Đậy kín sau khi mở nắp
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng
– Có thể để ngăn mát nếu dùng lâu dài
– 12–24 tháng kể từ ngày sản xuất (theo NSX trên bao bì)