RƯỢU MAI QUẾ LỘ – TẠO HƯƠNG CHUẨN CHO NHÂN BÁNH TRUNG THU
– Là rượu pha trộn từ nhiều loại nguyên liệu: quế, hoa hồi, trần bì, thảo quả...
– Màu nâu hổ phách, mùi thơm đậm, cay nồng nhẹ – đặc trưng Á Đông
– Dùng trong nhân thập cẩm bánh Trung Thu để tạo hương thơm hấp dẫn
– Khử mùi tanh và tăng hương vị cho lạp xưởng, chả lụa, thịt quay
– Dùng trong món xào, kho, chiên giúp món ăn thơm nồng và dậy mùi
– Cho trực tiếp vào nhân bánh, nước ướp hoặc nước sốt
– Dùng lượng vừa phải: 1–2 muỗng cà phê tùy theo khẩu vị và công thức
– Đậy kín sau khi mở
– Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng
– Có thể để ngăn mát nếu sử dụng lâu dài
– 12–24 tháng (xem trên bao bì)